Cuocere il pollo nel forno tostapane apre la stanza nel forno normale e può aiutare coloro che non hanno un forno a disposizione. A causa delle dimensioni compatte della maggior parte dei forni per tostapane, le ricette di pollo al forno sono in genere adatte solo per una o due porzioni alla volta. Avrai bisogno di circa un’ora per preparare e cuocere un pollo nel forno tostapane.
Condimento di un pollo in una teglia da forno. Credito: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images
Passo 1
Marinare il pollo per quattro ore prima di cuocerlo. Poiché la cottura può asciugare la carne, mantieni il pollo umido immergendolo per quattro ore nel latticello o condimento italiano. Copri il pollo con il condimento e mettilo in un contenitore chiuso nel frigorifero fino a quando non è pronto per la cottura.
Passo 2
Preriscalda il forno tostapane a 350 gradi Fahrenheit. Utilizzare l’opzione “Cuocere” sull’apparecchio.
Passaggio 3
Spalmare il pollo prima della cottura. Secondo il libro di cucina “Inseriscilo nel forno per tostapane: dagli antipasti ai dessert” di Lois Dewitt, puoi utilizzare una miscela di farina di mais, germe di grano, sale, pepe, paprika e aglio nel rivestimento. Saranno anche sufficienti briciole di pane stagionato o stagionato. Spalmare il pollo completamente su entrambi i lati e metterlo da parte.
Passaggio 4
Coprire il vassoio del forno tostapane con un foglio di alluminio. Spruzzare il vassoio con spray da cucina senza grassi per evitare che il pollo si attacchi alla lamina durante la cottura.
Passaggio 5
Disporre i petti di pollo sul vassoio. Distribuire una piccola quantità di olio d’oliva sul pollo per ricoprirlo. Questo evita che il pollo si asciughi mentre cuoce nel tostapane.
Passaggio 6
Cuocere il pollo per circa 35 a 45 minuti nel forno tostapane. Usa un termometro per carne per determinare la doneness del pollo. La temperatura interna dovrebbe leggere almeno 165 gradi Fahrenheit.
Le cose che ti serviranno
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1 a 2 petti di pollo senza pelle
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Spray da cucina antiaderente
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Olio d’oliva
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Foglio di alluminio
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1 tazza di latticello o condimento italiano
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2 tazze di pangrattato
Suggerimenti
Usa sempre petti di pollo scongelati, mai congelati. I petti di pollo congelati non cuociono correttamente in un tostapane.