Tre tacos su un piatto.Crediti:bhofack2/iStock/Getty Images
Per ottenere il miglior taco, seguite le istruzioni per riscaldare i gusci dei taco preconfezionati. Riscaldateli nel forno se volete gusci croccanti per contenere gli ingredienti. Usate il microonde, che è più veloce e più efficiente dal punto di vista energetico, se volete che i gusci siano più flessibili. Sarà meno probabile che si rompano al primo morso di carne, fagioli, formaggio, lattuga o altri ripieni.
Passo 1
Inumidite un tovagliolo di carta con un flacone spray o sotto l’acqua corrente.
Fase 2
Foderate un piatto adatto al microonde con il tovagliolo di carta inumidito.
Fase 3
Stendete un singolo strato di gusci di taco sul piatto per microonde. Un piatto di dimensioni medie dovrebbe contenere circa sei tacos senza che si sovrappongano.
Fase 4
Riscaldare i gusci per 30 secondi a fuoco alto nel microonde. Il vapore creato dal tovagliolo di carta bagnato rende i gusci più flessibili e meno propensi a rompersi dopo l’aggiunta di carne di manzo, pollo, maiale o altri ripieni.
Cosa vi serve
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Gusci per taco preconfezionati
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Piatto adatto al microonde
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Asciugamano di carta
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Bottiglia d’acqua (opzionale)
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Filtro per caffè (facoltativo)
Suggerimento
Per una porzione singola, mettere un guscio di taco in un filtro per caffè inumidito su un piatto adatto al microonde. Cuocere a fuoco alto per 20 secondi. Il filtro del caffè serve come supporto per il guscio di taco.
Attenzione
I tacos sono deliziosi, ma attenzione alle porzioni. Un guscio di taco può contenere dalle 120 alle 150 calorie, senza contare il ripieno o i condimenti.
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