I livelli elevati di zucchero nel sangue durante la gravidanza possono portare al diabete gestazionale, mettendo a rischio te e il tuo bambino in via di sviluppo. Durante la gravidanza, il tuo corpo produce più insulina per mantenere livelli sani di zucchero nel sangue, ma a volte non produci abbastanza. Il diabete gestazionale può causare al bambino difficoltà respiratorie, ittero, ipoglicemia e obesità in età avanzata. Ti mette a rischio di avere un bambino più grande, il che può portare a problemi nella sala parto e pressione alta. Con la dieta e l’esercizio fisico, potresti essere in grado di controllare i livelli di zucchero nel sangue senza assumere insulina o farmaci.
Assapora pasti sani e spuntini durante la gravidanza per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Credito: Creatas Images / Creatas / Getty Images
Alimenti a bassa glicemia
Farina d’avena con mirtilli Credito: MSPhotographic / iStock / Getty Images
Gli alimenti contenenti carboidrati sono classificati in base al modo in cui influenzano i livelli di zucchero nel sangue, noto come indice glicemico. Gli alimenti ad alto indice glicemico digeriscono rapidamente, aumentando i livelli di zucchero nel sangue. Di solito sono raffinati e trasformati, come pane bianco e riso, prodotti da forno e molti cereali per la colazione. Gli alimenti a basso indice glicemico impiegano più tempo a digerire e aiutano a evitare picchi di zucchero nel sangue. Questi sono cibi integrali e naturali come fagioli, semi, cereali integrali come farina d’avena e orzo e frutta e verdura. Durante la gravidanza, evitare cibi raffinati e trasformati e attenersi a cibi integrali.
Raccogli i probiotici
KimcheeCredit: moggara12 / iStock / Getty Images
La nutrizionista clinica Stella Metsovas ha dichiarato al sito Web Mom.me di raccomandare di mangiare cibi ricchi di probiotici. I probiotici sono batteri vivi, simili ai batteri amici nello stomaco, che promuovono la salute dell’apparato digerente. I batteri amici regolano il metabolismo dei carboidrati, mantenendo i livelli di zucchero nel sangue in un intervallo sano. Metsovas suggerisce di mangiare il kimchee. Puoi anche optare per yogurt naturale con colture attive, ma stai alla larga da quelli con zucchero extra e sciroppo di mais, che contrasteranno i benefici dei probiotici.
Il potere della fibra
Grano pronto per il raccolto Credito: Igor Strukov / iStock / Getty Images
La fibra è elencata su un’etichetta nutrizionale sotto i carboidrati, ma non aumenta i livelli di zucchero nel sangue perché il tuo corpo non la scompone. Esistono due tipi di fibre: insolubili e solubili. Le fibre insolubili mantengono sano l’apparato digerente e si trovano in prodotti integrali, come il pane. Mangiare molta fibra solubile migliora i livelli di zucchero nel sangue, secondo il Joslin Diabetes Center. I prodotti di avena e i legumi hanno le più alte quantità di fibra solubile, afferma il Linus Pauling Institute dell’Oregon State University. Frutta e verdura vantano un mix di entrambe le fibre.
Grassi e proteine sani
Credito Avocado: Francesco Dibartolo / iStock / Getty Images
Includi una fonte di proteine magre, come pollame, noci o uova, con tutti i tuoi pasti e spuntini. Le proteine mantengono sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue, aumentano l’energia e ti mantengono pieno più a lungo, consiglia la dietista registrata Julie Redfern sul sito Web BabyCenter. Anche i grassi sani presenti nelle noci, negli avocado, nel cocco e negli oli d’oliva ti fanno saziare, il che ti impedirà di raggiungere uno spuntino malsano o di abbuffarti in seguito quando quel bambino in crescita ti farà diventare famoso.
altre considerazioni
Donna che beve un bicchiere d’acqua Credito: Fuse / Fuse / Getty Images
Potresti avere difficoltà a digerire la colazione, soprattutto all’inizio della gravidanza, ma è il pasto più importante della giornata. I livelli di zucchero nel sangue sono instabili al mattino, quindi limitare i carboidrati, evitare il succo e aumentare l’apporto proteico. Distribuisci calorie e carboidrati per tutto il resto della giornata con due pasti aggiuntivi e due snack. Non saltare un pasto e sii coerente quando mangi per mantenere stabile la glicemia. Per lavare i pasti, evita le bevande zuccherate, come la soda e il tè dolce, e limita l’assunzione di latte, che è ricco di zuccheri semplici. Scegli invece acqua, soda o tè senza zucchero.
