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    Bodybuilding e annoiato di uova

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    Le uova, in particolare i bianchi d’uovo, sono un alimento base nella dieta di qualsiasi bodybuilder perché sono a basso contenuto di calorie e grassi ma ricchi di proteine. Anche se le uova sono perfette per i bodybuilder, puoi ancora annoiarti con loro. Fortunatamente, le uova e i bianchi d’uovo possono essere sostituiti con altre fonti proteiche o essere preparati utilizzando diversi metodi di cottura per creare una maggiore varietà.

    Una frittata di verdure ed erbe su un piatto. Credito: boofotografia / iStock / Getty Images

    Proteine ​​del siero di latte

    L’assunzione di proteine ​​per i bodybuilder varia a seconda se aumentano la massa muscolare o mantengono il tessuto muscolare. L’assunzione giornaliera di proteine ​​per aumentare la massa muscolare dovrebbe essere compresa tra 0,72 e 0,81 grammi per chilo di peso corporeo; mentre per il mantenimento muscolare sono necessari solo 0,54-0,64 grammi, secondo l’Associazione antidoping degli Stati Uniti. La polvere di proteine ​​del siero di latte è una semplice alternativa alle uova. Come le uova, le proteine ​​del siero di latte sono facilmente digeribili, povera di calorie e ricca di proteine. Inoltre, la polvere proteica è disponibile in vari gusti e può essere miscelata con acqua o latte in un frullato. Può anche essere aggiunto nella farina d’avena mattutina per aggiungere proteine ​​invece di mangiare albumi.

    Alternative di carne

    Sostituisci le uova e gli albumi con altre fonti di carne come pollo magro o petto di tacchino, pesce o manzo magro. I pesci grassi di acqua fredda come salmone, tonno e trota contengono acidi grassi omega-3 essenziali che offrono numerosi benefici per la salute. Oltre a ridurre i livelli di colesterolo cattivo e il rischio di malattie cardiache, gli acidi grassi omega-3 hanno anche proprietà anti-infiammatorie, che possono essere utili per i bodybuilder. Sostituisci almeno due dei tuoi pasti a base di uova con una porzione di pesce da 3 once a settimana.

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    Alternative Vegetariane

    La quinoa è un seme di una pianta in fiore ed è un eccellente sostituto delle uova in una dieta per bodybuilding. La quinoa è una fonte proteica completa, contenente tutti e nove gli aminoacidi essenziali e una porzione da 1 tazza contiene 8 grammi di proteine, osserva Tosca Reno, autrice di “The Eat-Clean Diet Stripped”. La quinoa può essere preparata con acqua, brodo o succo e mescolata con verdure, altre carni o frutta per una varietà di sapori. Altre fonti vegetali includono fagioli, tofu, legumi e cereali.

    Altre opzioni di uova

    Con un grande albume contenente solo 17 calorie, 0,1 grammi di grassi, 0,2 grammi di carboidrati e 3,6 grammi di proteine, potresti voler attaccare con i bianchi d’uovo, ma preparali usando diversi sapori o opzioni. Prova una frittata di albume usando diverse verdure come cipolle, funghi, peperoni, asparagi o broccoli. L’aggiunta di altre carni o proteine ​​vegetali, come il pollo a dadini, i gamberi, la quinoa o i fagioli neri, può rendere le uova semplici più saporite. Sperimentare diverse erbe e spezie può anche creare più varietà nei piatti a base di uova.